La marca Cartier, fundada en 1847, abastecía a las cortes reales. Su fundador, ya cercano al mundo del perfume, estaba casado con un miembro de la familia Worth. El perfume fue fabricado para proteger la línea Must de Cartier, creada inicialmente como una gama de accesorios y de joyas. Y es efectivamente un "must": no hay nada mejor. Al comienzo, hubo dos fragancias para acompañar a la mujer durante su jornada. Pero únicamente la de la noche obtuvo el éxito esperado. Olfativamente, Must Soir impartió un toque de juventud a los perfumes orientales, y fue fuente de inspiración para muchas otras fragancias.